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河南龙湖制冷设备有限公司

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冷库库板墙壁门边框、地面上、吊顶天花板等彻底清扫

2020-09-16 08:28:50

因为冷库库板拼凑的食品类冻库非常容易出現臭味,库体中造成的臭味即冻库中的烹制原材料及食材在外部要素的危害下,根据物理学的转变,造成一种异常的味道,时间久了,这类味道就黏附于冻库的墙面、顶篷及其机器设备和专用工具上

1、活性氧法:活性氧具备较强的化学作用,不但能够 清除冻库内的臭味,还能够阻拦冷库库板上面微生物菌种的生长发育。臭氧消毒机可用以清除冻库仓库中的臭味。如存储较多含人体脂肪的食品类,则不适合应用活性氧解决,以防人体脂肪空气氧化和造成劣变状况。

2、室内甲醛法:将货品移除冻库库体,用2%甲醛水溶液(即福尔马林溶液水溶液)消毒杀菌,除味。

3、食用醋法:装鱼的冻库,冷库库板腥臭味很重。不可包裝别的食品类,务必彻底消除腥臭味后再装进别的食品类。一般除去腥臭味的方式是用醋的方式。冷库库板贮藏时的注意事宜:

南阳冷库库板价格

1、林果业进库前一个月,对全部机器设备开展查验、检修。

2、对冻库墙壁门边框、地面上、吊顶天花板等彻底清扫,在进库前或出入库后,对冻库及果筐等用品开展全方位彻底消毒杀菌。

3、进库前3―五天启动减温,使库温切合鲜果进库溫度规定。

4、果真正进库前开展急冷,注意调节进库溫度,尤其是注意对溫度灵巧的鲜果的进库溫度。

5、进库时要按约地开展,不好一次放得过多,每日的进库量可占库容的1/5―1/10,不然一次带到的田里热过多,库温无法回降,摇摆不定也大。鲜果按必然方法码堆起来垛,垛底要垫以码石或木枕等。垛的方位要与库位的风频相一致。为使库位室内通风,垛码不适合太挤,垛与墙厚应维持一米上下。


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